Cette salade marie agréablement fruits, viande blanche et épices pour le plaisir de nos papilles. La recette n'est pas de moi, mais je l'ai essayée pour un repas de fête. Elle a eu beaucoup de succès.
Tchamps
Les tchamps sont des morceaux de poulet panés, mais avec une méthode bien particulière qui les attendrit et les rend plus juteux. Je les fais souvent pour les enfants. Arrosés de jus ou d’achard de citron, ils adorent.
